El martes de carnaval está a la vuelta de la esquina y va a estar espectacular en todos los sentidos, pero ¿sabías que también es época de fiestas gastronómicas en las que comer recetas y productos singulares propios de este magnífico territorio que es Galicia y Norte de Portugal.
Así que la newsletter de esta semana es de comida, ¿te apuntas?
Papas de Ôlo. En Ôlo, al margen del río Ôlo se celebra una fiesta gastronómica con un platillo que es difícil encontrar en restaurantes: las papas. Con sabor a nabizas, repollo o “sarrabulho”, seguro que no os deja indiferente
Grelos. En As Pontes no se entiende el carnaval sin la Feira do Grelo. Habrá grelos, por supuesto, pero también freixós, mercadillo y conciertos como el de A Roda.
Caldo de Ósos. En Taboada preparan un plato de cuchara singular que celebra ya su edición número XXXI. Por primera vez se podrá degustar fuera de los restaurantes, así que ¡no tienes excusa!
Androlla. En Viana do Bolo no sólo tienen uno de los entroidos tradicionales más singulares, sino que además celebran un producto único de nuestra gastronomía en la 51 Festa da Androlla. Es imprescindible reservar el menú de 20€, así que no te olvides de llamar al 661588456 o el 988329260.
Y solo para suscriptores: En Ponte de Lima los restaurantes estarán celebrando el Domingo Gordo con Cozido á Portuguesa y arroz de Sarrabulho á Moda de Ponte de Lima. Hay descuentos en algunos hoteles y en algunos restaurantes darán postre gratis al pedir estos tradicionales platos del carnaval. Pero además habrá música en las calles, showcooking con productos de Ponte de lima, conciertos… durante todo el fin de semana.
¿Hay más? Por supuesto. ¿Ya has revisado el súper calendario de esta semana?
Extra: Si eres de los que querría vivir un carnaval brasileño al menos una vez en la vida, en Estarreja este fin de semana es el sambódromo y el grande corso. Son de pago, pero con más de 1.000 personas desfilando en el grande corso y con descuentos en los alojamientos locales como el Tulip Inn, te garantizamos que merece la pena.
Ahora toca disfrutar ¡Nos vemos en las calles!